為挖掘和培育山亭餐飲品牌，充分釋放餐飲消費潛力，創新消費新模式，推動餐飲消費與文化旅游深度融合，4月11日，區商投局聯合區文旅局、區市場監督管理局、山亭區旅游和餐飲協會，召開“名店、名菜、名小吃”評選座談會，就山亭美食資源挖掘、品牌建設、評選管理辦法、評選細則、宣傳推廣等方面進行深度探討和安排部署。

會議強調，山亭區特色菜品和小吃承載著豐富的歷史記憶和地域特色，要深入挖掘文化資源，緊跟時代步伐，打造山亭特色品牌，拉動文旅消費。要盡快出臺評選辦法、活動方案、宣傳推廣、頒獎掛牌等措施，加快推動活動見行見效，全力備戰“五一”旅游高峰，切實把“游客流量”轉化為“消費增量”，讓游客喜歡來、吃得好、留得住。

下步，區商投局將聯合各相關部門在挖掘消費潛力、創新消費場景、培育新型消費上下功夫，做好美食與文化的有機結合，講好山亭美食故事，傳承和豐富山亭美食文化內涵，進一步提升我區餐飲業菜品創新能力與水平，推動我區餐飲行業上臺階、升品位、鑄品牌，加快推進餐飲業與旅游業融合發展，切實做到“以食促旅”，為推動山亭經濟高質量發展增添新動力。（來源：山亭商投前沿）