5月14日，區政府黨組成員、副區長戴娟帶隊督導中小學校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治工作，區教體局、山城街道、桑村鎮、城頭鎮、馮卯鎮、水泉鎮相關負責同志陪同。

戴娟一行先后到區第二實驗學校北校區、水泉鎮云峰山小學、桑村鎮中心小學、棗莊市第四十中學分校、馮卯鎮中心小學、區第四實驗學校實地查看學校食堂后廚操作間、食材儲存間、餐具清洗消毒區等重點區域，仔細檢查食材采購渠道、儲存條件、加工制作流程，詳細詢問食堂工作人員健康管理、食品安全知識培訓及膳食經費的使用和監管等情況。

戴娟強調，要提升食堂管理水平。著力構建“責任明晰、流程規范、監管有效”的食品安全管理體系，全力營造師生滿意、家長放心的校園餐飲環境。要加強經費管理。堅持食堂公益性和非營利性原則，嚴格規范財務管理和會計核算，守牢資金管理使用透明、規范底線，確保“每一分錢都吃到學生嘴里”。要加強流程管理。在食材采購、原料貯存、從業人員加工制作、食品留樣、設備清潔維護、餐飲具清洗消毒、供餐與配送等關鍵環節過程中嚴格按照國家食品安全標準、衛生規范、食品安全操作規范等有關要求操作，把好食品衛生的全鏈條全環節，緊緊守住食品安全底線。要加強教輔和校服征訂管理。規范教輔和校服征訂是維護教育生態、保障學生利益的重要舉措，各學校務必提高政治站位，深刻認識到這項工作的重要性與緊迫性，嚴格落實相關政策要求，規范征訂流程，主動接受各方監督，營造風清氣正的教育環境。（來源：山亭教體）?